Chez Fabien²
Bienvenue dans la plus haute gare du Blonay-Chamby
A propos de nous
À Chamby-BC, Chez Fabien² est bien plus qu'un snack. C'est un lieu de rencontre où l'ambiance conviviale règne au cœur de notre cuisine locale. Nous mettons tout notre cœur à l'ouvrage pour vous offrir de quoi patienter en attendant un train vers d'autres aventures.
Nous ne promettons rien de grand, mais notre coin détente ainsi que notre petit service de restauration vous permettra de vous détendre et de vous occuper durant votre passage.
Cette idée est venue en octobre 2025 quand deux membres du Blonay-Chamby en poste dans la gare ont eu l'idée de proposer des raclettes au personnel et visiteurs. Au vu du succès, l'idée est revenue et en début 2026, un petit grill a régalé petits et grands.
Pour des raisons d'organisation, ce service est momentanément disponible que pendant les manifestations du Blonay-Chamby, à des dates bien définies que vous retrouverez sur notre site et Google maps
Nos Spécialités
Nous proposons de quoi ruper (oui, ici on parle vaudois) mais nous avons qu'un menu.
Il nous est arrivé de proposer de la raclette, des grillades, du pain avec de chocolat et surtout des boissons froides ou chaudes.
Nous informons qu'il s'agit d'une buvette, le choix est donc restreint et simple mais très peu de nos visiteurs se sont plaints.
Avis de nos visiteurs
Voici un petit aperçu des retours de nos visiteurs
Adrien
Malgré une fréquentation tout à fait désertique ainsi que des horaires d'ouverture dynamique, ce lieu mérite d'être connu ! Vous y trouverez une expérience culinaire digne des plus grands restaurants étoilés. Une ambiance de festival, digne d'un giron. Un service à la clientèle haut de gamme et un panorama à couper le souffle. Je vous recommande vivement de découvrir et partager ce coin de paradis
Sébastien
Magnifique cadre Merveilleux produit Rapport qualité prix très bon Je recommande !
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Yoshi vert
Super endroit pour ruper vite fait entre deux trains... Raclette, grillades, petits 10h et bien sûr de quoi boire (thé froid ou chaud, café (Luz) le tout sur une chaise-longue avec une belle vie sur le Léman, que demander de mieux?
Bastien
Raclettes impec’, Brot u Schoggi également. Je recommande vivement ! Service convivial !
Cuisine : 5
Service : 5
Ambiance : 5
Infos Pratiques
Nous trouver
Gare de Chamby
1832 Chamby
Horaires
Pas d'horaires d'ouverture pour le moment
Accès
Train MOB depuis Montreux ou Zweisimmen ou train BC depuis Blonay